“明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺(tái)緊扣國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管管理總局校園食品安全守護(hù)行動(dòng)方案(2020-2022年),以廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)一管理要求及指南的通知為指導(dǎo),以“集約高效、開放兼容、按需服務(wù)、安全可靠”為設(shè)計(jì)原則。建設(shè)的數(shù)據(jù)信息全面準(zhǔn)確、業(yè)務(wù)應(yīng)用靈活普及、分析運(yùn)維智慧高效、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)統(tǒng)一的互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺(tái),為市場(chǎng)監(jiān)督管理和校園食品安全、社會(huì)公共服務(wù)提供有力支持,充分強(qiáng)化校園食堂食品安全能力,提升餐飲單位整體管理水平,打造高效的市場(chǎng)監(jiān)督管理運(yùn)行機(jī)制,提升校園食品安全現(xiàn)代化治理能力,全面貫徹落實(shí)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管管理總局校園食品安全守護(hù)行動(dòng)。
食堂違規(guī)問題實(shí)時(shí)預(yù)警、現(xiàn)場(chǎng)解決,而不是推送到云平臺(tái)做事后監(jiān)管。
1、24小時(shí)——不間斷智能巡查。
2、AI自動(dòng)——違規(guī)場(chǎng)景識(shí)別抓拍。
3、閉環(huán)——督辦流轉(zhuǎn)、整改閉環(huán)。
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